酒店廚房不只是烹飪食物的中央,同時也是產(chǎn)生大量火焰的中央。你曉得酒店的廚房有哪些防火設(shè)備嗎?今天小編就給大家引見一下。
酒店廚房工程有什么防火設(shè)備?
1、水滅火系統(tǒng)(由水泵、水池、水箱、穩(wěn)壓安裝、水泵接合器、給水管網(wǎng)和水龍頭、消火栓、控制閥、末端試水等組成)。
2、應(yīng)急照明系統(tǒng)(雙電源或EPS電源、應(yīng)急照明盒、應(yīng)急燈、分散標(biāo)志燈、平安出口)。
3、火警自動報警系統(tǒng)(火警主機(jī)、檢測器、手持報警器、模塊等);
4、防排煙系統(tǒng)(壓力,排煙風(fēng)機(jī),防火閥,壓力,排煙口和管道)。
5、建筑物的防火和防煙分區(qū)(防火門,防火卷簾門,防火窗,防煙垂墻,防火墻)。
分散(消防通道,分散樓梯,消防電梯前室,室外消防通道,救火登高等)。
滅火用具(滅火器,救生衣,防火服等)。
酒店廚房工程防火設(shè)計要點
設(shè)計燃?xì)夥俊⑷細(xì)夤蕖⑷加拖涞奈恢脩?yīng)遠(yuǎn)離火源,并有防火墻分隔。
燃?xì)馊剂瞎艿涝O(shè)計應(yīng)采用契合消防請求的金屬管材及管件,走向應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,不能從熱源穿過,法蘭接頭、管件、閥門應(yīng)契合消防請求,確失密封無走漏,檢查維修便當(dāng)。
燃料庫應(yīng)設(shè)置防火報警安裝,并在庫內(nèi)設(shè)置防爆照明燈,應(yīng)設(shè)置開關(guān)、插座,避免電氣火災(zāi),使庫內(nèi)無明火。
燃?xì)夥拷ㄖO(shè)計應(yīng)密封,有防火墻,通風(fēng)安裝應(yīng)設(shè)計,送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采用防爆型通風(fēng)設(shè)備。送風(fēng)器裝置在獨立隔離的通風(fēng)機(jī)房內(nèi),送風(fēng)干管、配有止同閥后,可采用普統(tǒng)統(tǒng)風(fēng)設(shè)備。預(yù)防氣體走漏引發(fā)爆炸和火災(zāi)。
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